azumino sweets

彩香のケーキはクリスマスといえども
すべて当日仕上げ。

作りたてを味わっていただくため
時にはご予約をいただいても
お待ちいただくことも・・・。
それだけ新鮮なんです。

とはいうものの、
発送してほしいというお客様のために
今年は当店1番人気のフロマージュ・デュオを
クリスマスバージョンにしました。

http://www.rakuten.co.jp/azuminosaika/807477/889051/

こちらはチーズケーキですので
冷凍が可能なんです。

冷凍便でお届して
冷蔵庫でゆっくり解凍してお召し上がりいただきます。

全国発送承ります。

ご予約はこちらまで
http://www.rakuten.co.jp/azuminosaika/807477/889051/

苺の生クリームケーキ
チョコレートケーキ
ツインケーキ
ブッシュ・ド・ノエル
は当日仕上げです。
穂高本店、松本サテライトショップ
松本パルコ特設会場
JR八王子駅マンスリースイーツショップ
のみのお受け渡しとなりますので
どうぞご了承くださいませ。

11月23日、快晴に恵まれました。

本店の南西を緩やかに上っていくと
そこは一面のりんご畑。

見渡す限りりんご畑が広がっています。

北アルプスの緩やかな傾斜は
広大で水はけがよく、日照時間も日本一。
（と言われています。雨が少なく晴天率が高いようです。）
寒暖の差が大きいので、果物栽培に適しているようです。

実際、安曇野のサンふじは蜜がのって
とってもおいしい！！
一大産地なんです。

彩香でもりんごを育てていて
今日は収穫。

たわわに実った美味しいりんごを頬張りつつ、
せっせとりんご採り。

やがてアップルパイになって店頭にも並びます。
どうぞお楽しみに！

夏らしい夏が一気にやってきました。
暑い夏の１番人気は何といっても

『すいかのジェラート』

みずみずしいすいかの美味しさが
お口いっぱいに広がります。

すいかの産地はもちろん下原。
安曇野のおとなり、波田町は
全国的にも有名なすいかの名産地なんです。

中でも大月農園のすいかは最高の品質で
全国にファンが多く、手に入れるのが難しいくらい。
彩香では無理をお願いしてすいかを分けていただいております。

大月農園のホームページ
http://www.mhl.janis.or.jp/~ootu-keg/
（すいかもお買い物できます。）

美味しいすいかをそのまままるごと
アイスにした彩香の自信作！

本店でなければ召し上がることのできないこのおいしさを
ぜひ、お試しくださいませ。

写真１：一押し！「すいかとしぼりたて牛乳のダブル」
写真２：間もなく収穫です。
写真３：とれたてをご馳走になりました。
写真４：すいかの達人！「大月夫妻」
写真５：大月農園のすいかはこちらのブランドでお届けしています。

彩香スタッフの結婚式です。

当店の若手女性パティシエ３人により
披露宴会場内その場で
ウエディングケーキを作りました。

これ以上新鮮なケーキはございません。

写真１：組み立て
写真２：飾り付け
写真３：完成！
写真４：早速切り分け

ふわふわの竹炭スポンジと
フレッシュクリーム。
盛りだくさんのフルーツで飾りました。

やさしいアングレーズソースと
アクセントのきいたフランボアーズのソース

バニラ風味のティラミスに
パッションフルーツのソースを添えて

ハートのシューでデコレーション

それぞれのテーブルにサービスさせていただきました。

デザートビュッフェも趣向を凝らしていたのですが
私自身挨拶回りで撮影できず・・・・残念！

ゲストの皆様にも
彩香を思いっきり堪能していただいたと思います。

写真５：お皿に飾り付け
写真６：ソースを添えて
写真７：お二人のお人形　全部食べられます
写真８：若手パティシエ
　　　　左から奥原・丸山・高橋
本店に寄ったらお声がけくださいね♪

昨日はウエディング担当パティシエがお休みのため
3件のウエディングケーキ、デザートビュッフェを
作ってきました。

彩香では、ウエディングケーキも当日仕上げ。
お店と全く同じレベルのケーキを提供しています。

しかも、完全オリジナル！

事前に打ち合わせをして、たった一つのウエディングケーキを
お作りいたしております。

一生に一度の大切なケーキ。
お手伝いできることを光栄に思います。

感謝　 m(_ _)m

写真上：仕上げがシャルロット風の生クリームケーキ
　　　　ホワイトチョコのバラがアクセント♪
写真中：バウムクーヘンのウエディング
　　　　最近人気です。
写真下：フルーツたっぷりのケーキ
　　　　見た目もボリュームも満点！

忙しくて撮影できませんでしたが、
ケーキカットの後には、すべて切り分けます。
ソースやフルーツを添えてゲストにテーブルサーブ。
新郎新婦お二人からの『幸せ』のおすそわけです。

会場：ヴィラアンジェリカ松本（ハウスウエディング）